ametla
La Coca del Poble inventada a Paiporta arriba als forns
Una iniciativa institucional permet que aquesta nova creació rebostera sorgida a un institut passe a fer-se també en dos obradors artesans i així revitalitzar el comerç afectat per la dana
Pot el torró de Xixona i el d’Alacant emprar ametla i mel no valencianes?
Si els fabricants de torró compraren tota l’ametla local, donarien eixida a vora el 68% del total de la producció anual
La Unió demana que l’etiquetatge dels torrons de Xixona i Alacant informe sobre l’origen de l’ametla i la mel
L’organització agrària adreça un escrit a la Conselleria d’Agricultura perquè actue d’ofici quan no es complisca