Cultura
La Universitat de València: història i evolució
Roderic de Borja, papa Alexandre VI, va signar la butla que autoritzava la institució acadèmica el 1501
Seguretat en festes: la lliçó de l'explosió al Campello
El 1987 va explotar una caixa metàl·lica que contenia petards de pólvora preparats per a un xicotet canó
Coneixes el personatge? (63)
Alberto Carsí: de l'hidrogeologia a la resistència antifeixista
Alberto Carsí va ser geòleg, astrònom, enginyer, espeleòleg... però sobretot un defensor de l'aigua com a dret universal
Un país d'històries (31)
Un cas molt problemàtic
Diari La Veu ofereix cada setmana un relat d'«Un país d'històries»: una llengua i molts accents
El secret de les patates roges: un gust universal
En la cuina popular, les patates es presenten de mil maneres i la recepta que expliquem ara és típica de l’Alt Palància
Relats raonablement estults (32)
L'ídol de les tertúlies
RELAT | "És impossible explicar d'una manera convincent el delit que sent quan em comuniquen una nova reunió. Ells saben que, més tard, quan m'hi trobe, probablement no emeta cap paraula."
L'estudi que va canviar la història del vi a l'Antic Egipte
Els descobriments d'uns investigadors de la Universitat de Barcelona el 2005 van posar fi a la creença que a Egipte només es bevia vi negre
Corts Valencianes: política i pactisme medieval
Quant al seu origen i composició, les Corts del regne de València van tenir com a referència les Corts del Principat de Catalunya, organitzades també en tres braços o estaments
Obra de Josep Renau: dels cartells de guerra als fotomuntatges
En les seues concepcions teòriques i la seua obra, hi ha una clara posició política que el va portar a cercar un llenguatge directe
Plat de cullera, o... pizza, hamburguesa?
Una cosa, almenys, ens queda clara: la salut és primer que res; i la segona, o tot seguit, és que, asseguts a taula, es disfruta més, és a dir, això de “fast food”, ràpid, ràpid, ho hauríem de deixar a un costat