La seua batalla en defensa de la paella canònica podria semblar integrisme. No ho és. Els Jajajers han fet incansable paròdia de les burrades en forma d’ingredient que poden arribar a ajuntar-se al caldero. I així, en comptes d’un malhumorat xef o un intel·lectual que brama contra l’arròs “amb coses”, han fet servir un humor despreocupat, en valencià, que té milers de seguidors. El lema, ja és ben conegut: No more chorizo. Per allò del xoriç en la paella que un famós cuiner televisiu del Regne Unit va dir que feia servir en les seues. La proposta dels Jajajers ja fa temps que és també de carn i ossos, no només per les xarxes. Una bona ocasió de comprovar-ho és aquest diumenge a Castelló (la Ribera). Estan anunciats a les 18.30 hores en el teatre Ideal (entrades en notikumi.com).
Les primeres paròdies en TikTok i Instagram dels Jajajers ironitzaven sobre eixes paelles allunyades del cànon. Com més allunyades, millor per al vídeo. Gràcies a eixa investigació gairebé etnològica, el públic seguidor està ben advertit de l’exercici de risc que es demanar “paella” en segons quins tipus d’establiments o països. Últimament, per altra banda, també han mostrat la seua sorpresa en positiu per alguna proposta arribada des d’indrets exòtics i, en canvi, cuinada de manera totalment ortodoxa.
El repertori de Jajaers és, en tot cas, molt més ampli: sobre locals que val la pena conéixer, sobre el ritual de l’esmorzar; mostrant-nos pobles i ciutats del País Valencià o amb incursions en l’arròs al forn o altres plats autòctons, com també sobre l’orxata, el cremaet o la rebosteria casolana. I amb hilarants bromes sobre la idiosincràsia valenciana, els costums en la taula o la prima línia que separa la salutació cordial i el que sembla un insult.
Pràcticament tot el seu contingut és en valencià. I el seu potent nombre de seguidors tomba estereotips sobre el seguiment en xarxes: quasi 90.000 en TikTok i més de 160.000 en Instagram. Als quals cal sumar els del seu pòdcast, Disfrutons. Una comunitat que ja supera les 300.000 persones en total. L’espectacle en viu de Jajajers té monòlegs, concursos, performance, cançons pròpies… “I molta improvisació”, afigen. Asseguren que els seus muntatges «tenim de tot, i a vegades no sabem ni en quina direcció anem», fa broma Alexis, un dels dos Jajajers. Un altre dels seus trets distintius és el fet de comptar amb la gent, vinculant-los a l’actuació «d’una manera o una altra, però sempre algú del poble», avisen.
