La regidora de cultura, Rocio Querol, destaca que “és un autèntic luxe poder comptar a Morella amb persones amb una gran trajectòria i un enorme prestigi, perquè ens traslladen els seus coneixements en matèries tan diverses”. A més, assenyalava que “Morella és cultura i seguirem convertint a la nostra localitat en un espai de reflexió, comptant amb importants periodistes, juristes, escriptors, sociòlegs, etcètera”. Cal recordar que en aquest cicle ja han estat a Morella el consultor polític Pablo Pombo i el periodista Josep Cuní. A més, a la tardor, els protagonistes de la “Cita a Morella” van ser les periodistes Belen Chiloeches i Silvia Cóppulo, la magistrada del TSJ, Margarita Robles, i el sociòleg Ignacio Urquizu.
Últims dies de les XIII Jornades de la Trufa
Les XIII Jornades de la Trufa encaren la recta final, ja que finalitzaran el proper 13 de març. Però abans, tindrà lloc un nou show-cooking, protagonitzat per la Pizzeria Lola i el restaurant El Faixero, el proper divendres a les 20 hores. A més, en aquesta última demostració de cuina en viu, també es farà entrega dels certificats de qualitat en destinacions turístiques Sicted, a diversos establiments que han aconseguit renovar el distintiu.
Les Jornades de la Trufa de Morella són un autèntic referent de l’alta cuina i posen en valor el diamant negre de la cuina. En elles, hi participen dotze restaurants que ofereixen menús temàtics protagonitzats per aquest exquisit ingredient. A més, dins de les jornades s’organitzen activitats complementàries que estan sent tot un èxit, com per exemple, el certamen de novel·la negra “Morella negra com la trufa” o els tallers de degustació de productes. A més, la Llotja s’ha convertit en el punt de trobada dels divendres a la nit, per poder conèixer millor com cuinar o conservar aquest ingredient i provar alguns dels plats dels menús de la trufa.
