Vila-real ha acollit aquest dimarts 14 d’abril la presentació de Tasta el món en valencià, un llibre impulsat pel programa Voluntariat pel Valencià que converteix la gastronomia en pont entre llengua, cultura i convivència. L’acte, celebrat al BUC i amb la participació del regidor de Normalització Lingüística, Santi Cortells, s’emmarca en les activitats prèvies a la Festa per la Llengua, prevista per a aquest dissabte a la plaça Major.
La publicació arreplega receptes i històries de persones nouvingudes que han trobat en el valencià una ferramenta d’integració i d’arrelament al territori. El volum parteix de la idea que la llengua i la cuina funcionen com a llenguatges universals, capaços d’afavorir el diàleg intercultural i reforçar la convivència.
La vinculació de Vila-real amb el projecte és especialment significativa, ja que tres de les receptes incloses en el llibre han sigut elaborades per aprenents de la ciutat. Aquesta presència indica, segons es va destacar durant la presentació, el paper actiu del municipi, tant en la promoció del valencià com en l’acollida lingüística de persones arribades d’altres orígens.
Des de la Regidoria de Normalització Lingüística es va posar l’accent en el valor d’aquesta participació local com a reflex d’una ciutat “oberta, diversa i compromesa amb la cohesió social a través de la llengua”. En aquesta línia, Cortells va subratllar que “el valencià és una eina de convivència i una porta d’entrada a la nostra cultura, i projectes com aquest demostren que aprendre la llengua és també compartir experiències, sabors i vivències”.
Més enllà del receptari, Tasta el món en valencià naix amb la voluntat de donar veu a les històries personals que hi ha darrere de cada plat. El llibre combina elaboracions culinàries amb relats vitals que mostren processos d’aprenentatge, integració i convivència, i reforça així el paper del valencià com a llengua d’acollida.
Amb aquesta presentació, Vila-real referma el seu compromís amb la promoció social del valencià i amb iniciatives que fan de la diversitat cultural un element de riquesa compartida, en la vespra d’un cap de setmana marcat per la celebració de la Festa per la Llengua.
