Fernando Sapiña

Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la seua secció sobre ciència i gastronomia en la revista Mètode sota el títol La ciència a taula.

Les receptes (i la ciència) de Fernando Sapiña tornen a la taula gràcies a un nou llibre de la revista Mètode

Íngrid Lafita

Sapiña, professor titular de Química Inorgànica de la Universitat de València i investigador de l'Institut de Ciència dels Materials (ICMUV), va morir el gener del 2018. / UNIVERSITAT DE VALÈNCIA

La Universitat de València concedirà la medalla de la institució a títol pòstum a Fernando Sapiña

Íngrid Lafita

El Gastrolab porta el nom de Fernando Sapiña en homenatge al professor titular de Química Inorgànica de la Universitat de València i investigador de l'ICMUV, que va faltar el mes de gener passat.

La Universitat de València inaugura un laboratori centrat en aliments que uneixen gastronomia i salut

Diari LaVeu