El gran incendi que es va declarar el 15 d’agost del 2022 a Begís (l’Alt Palància) va cremar quasi 20.000 hectàrees i va afectar uns altres huit termes municipals de la mateixa comarca: Altura, Barraques, Xèrica, Sacanyet, Teresa, Toràs, el Toro i Viver, i dos dels Serrans: les Alcubles i Andilla. El foc va arrasar camps de conreu i boscos i va causar pèrdues importants al sòl, la biodiversitat i els cultius.
Ara, després de valorar la situació «dramàtica», la Cooperativa de Begís ha engegat una campanya de micromecenatge amb la finalitat de dur a terme un projecte de replantació d’oliveres i agrupar totes les parcel·les en risc per a ser cultivades a través de l’entitat de manera que es puga evitar l’abandó. Un projecte que, asseguren els responsables, pretén «centrar els esforços a revertir la situació de manera immediata, eficient i transparent».
En aquest sentit, la Cooperativa ha assenyalat que «les activitats del sector primari són una de les eines més efectives a l’hora de combatre els incendis, ja que cuidant del territori es prevenen». «No podem oblidar tampoc l’esforç que tots els socis han invertit al llarg de la seua vida, per això no podem deixar-los de costat ara que ho han perdut tot i han de començar de zero», ha indicat.
Un dels problemes afegits és que l’edat elevada de la població ha provocat que molts camps ja no estiguen en producció com abans. Per això, la Cooperativa està intentant dur a terme un projecte de cessió de terres i recuperació de l’olivar, per a ocupar-se del cultiu de tots els camps propietat de persones que no poden fer-se’n càrrec. «D’aquesta manera ajudem les persones a mantindre el seu llegat i que puguen disposar del nostre gran oli d’oliva verge extra per a consum. A més, evitem l’abandó de terres en prevenció de noves catàstrofes com l’ocorreguda», ha remarcat.
«Si volem recuperar l’olivera autòctona i aconseguir un olivar sostenible a llarg termini, cal replantejar l’escàs cultiu que ens queda i replantar la superfície cremada. El procés de substitució s’ha de fer seguint els criteris del cultiu ecològic», ha apuntat.
Iniciativa de Gestió en Comú
El projecte de replantació de les oliveres es basa en la Iniciativa de Gestió en Comú (IGC), una eina d’innovació que agrupa un conjunt de persones físiques o jurídiques titulars de parcel·les que, vinculades entre si a través d’un contracte de cessió, manifesten la seua voluntat de ser considerades com una unitat a l’efecte de l’entrada en funcionament d’un pla de gestió en comú de l’olivar que lidera la Cooperativa.
La fase inicial d’aquest projecte a llarg termini de gestió de terres en comú pretén no només recuperar l’entorn cremat per l’incendi, sinó que té com a objectiu generar nous llocs de treball i reactivar l’economia de la població per a lluitar contra la despoblació.
En aquest període es replantaran dues hectàrees d’olivar cremat, per a la qual cosa cal comprar plantes de la varietat autòctona Serrana, arrancar els arbres cremats, preparar la terra per a la plantació, plantar les oliveres i instal·lar el corresponent sistema de reg.
170 socis
La Cooperativa Agrícola de Begís va ser fundada el 1947 per 42 socis, dedicada exclusivament al cultiu de l’olivera. En l’actualitat, en són 170 i continua sent, com antany, una cooperativa familiar i emprenedora. Treballen principalment amb varietat d’oliva Serrana, produint un oli de gran qualitat.
La seua principal característica és que no mesclen varietats d’olives i molen en menys de 24 hores des de la collita. A més, efectuen analítiques i passen estrictes controls de qualitat que garanteixen que l’oli és verge extra.
Abans de l’incendi s’estava treballant en la innovació de la producció oleícola, elaborant un oli d’oliva primerenca de la varietat autòctona, que es cull durant els primers dies de tardor. La cooperativa vol elaborar un oli d’oliva verge extra amb un senyal d’identitat basat en l’oliva Serrana d’alta qualitat, que envasen a les seues instal·lacions amb la marca «Belgidis».
