La Foguera de Canals en honor a Sant Antoni és una de les més populars per la seua monumentalitat, ja que l’alçada toca els 18 metres, detall pel qual fou reconeguda com la més gran del món pel llibre Guiness dels rècords però, la seua construcció guarda una bellesa estètica que els muntadors (podadors), amb el manament del “mestre expert” s’encarreguen de mantindre fins a completar una forma cònica perfecta. La seua crema tindrà lloc el proper dia 16 de gener a les 21h en el que esdevé un dels moments més emotius, tant per als festers i els canalins, com per als visitants.
La foguera, igual que les altres manifestacions en honor a Sant Antoni que es celebren a Catalunya i les Illes, compta amb un pi central i un brancatge verd que li atorguen una vista vitalista. Abans, el dia de la Immaculada, és el 8 de desembre quan els festers amb els cavalls arrosseguen el pi central fins a la plaça Major. L’acte rep el nom “d’entrà de la Primera Soca”. Els primers dies de l’any la foguera pren alçada fins arribar als 18 metres coronada per un taronger.
Dins del ritual hi trobem diferents personatges destacats com són “el Bandera” qui porta el patró de Canals, “el Cuiro” i les diferents Reines i festers. Les Festes de Sant Antoni comencen el proper dia 16 quan després de la processó i haver cridat diverses vegades els vítols adients, s’encén la foguera a la plaça Major a les 21h que cremarà durant tota la nit.
El dia 18 és un altre punt àlgid de les festes, el Dia dels Parells i Les Voltes on els festers, ajudant-se i muntant els cavalls ben engalanats, distribueixen joguets i dolços per tota la població mentre que qui tinga mascota o animals al seu càrrec pot gaudir de la benedicció de Sant Antoni del Porquet.
