El fundador del restaurant Casa Pinet de Tàrbena (la Marina Baixa), Jeroni Moncho, que ha mort amb 86 anys, ha estat acomiadat per nombrosos familiars i amics aquest dimarts al Tanatori de la Vila Joiosa. Durant el funeral, el dolçainer de Castelló (la Ribera Alta) Emili Someño ha interpretat la Muixeranga i la Internacional.
Casa Pinet, «santuari del País Valencià», en paraules de Manuel Sanchis Guarner, va obrir les portes el 1974 a Tàrbena, on va romandre fins al 18 d’abril del 2017, quan va haver de traslladar-se a Alcalalí (la Marina Alta) a causa dels plets i els estira-i-arronsa que mantenien l’ajuntament i els propietaris. Finalment, el restaurant va tancar, després de quasi mig segle de vida, el 17 de desembre passat.
Enrere quedaven quatre dècades de vinculació amb aquest poble de la Marina Baixa, on Casa Pinet ocupava un baix a tocar de la plaça de l’Ajuntament. Un local que era propietat del consistori i que la corporació local va voler recuperar llavors per a un possible ús públic. En canvi, la família demanava que se’ls permetera reobrir a Tàrbena i traslladar el restaurant a uns terrenys als afores. Llavors, molts polítics i músics van expressar la seua solidaritat amb l’establiment.
Durant la nova etapa a Alcalalí, Casa Pinet es va ubicar a la carretera de Pego i va fer un gir al concepte del restaurant perquè continuara sent el santuari, però «encara més cultural», va afirmar Jeroni Pinet.
Per les seues taules han passat personatges il·lustres de la cultura valenciana, com ara Joan Fuster i Vicent Andrés Estellés, i també el primer ministre alemany Willy Brandt, i exministres de diversos estats, com ara Ernesto Cardenal, o Santiago Carrillo.
En un comunicat difós per la família a les xarxes socials s’hi refereixen a Jeroni Moncho com «un dels pilars més importants d’aquesta casa». Un lloc que, amb el temps, es va convertir en un punt de trobada per a polítics de totes les sensibilitats del valencianisme polític progressista. A més, Casa Pinet era un símbol de la gastronomia de la Marina.
L’Ajuntament de Tàrbena s’ha sumat al condol a la família, remarcant la tasca duta a terme per Jeroni Moncho en favor del municipi: «Durant molts anys va ser el principal impulsor turístic» per a la localitat.
