Albert Toldrà i Vilardell ha obtingut el XXIII premi Bernat Capó de Cultura Popular de la Diputació de València per la investigació Sense porc. L’alimentació en les identitats culturals de jueus i moriscos i en la seua persecució per la Inquisició de València.
Durant l’acte de lliurament celebrat aquest divendres al castell d’Alaquàs, l’investigador ha ressaltat que el treball «reflexiona sobre el paper que va jugar l’alimentació com a element cultural en el conflicte històric produït entre els jueus, cristians i musulmans». «El document se centra en el fet que la majoria d’acusacions en la Inquisició de València contra jueus i moriscos provenien, més enllà de motius estrictament religiosos, del menjar i el beure: què menjaven, i què no menjaven els uns i els altres i quins rituals, en el fet de menjar, observaven o ignoraven cadascun d’aquests col·lectius», ha explicat.
També hi han participat en representació de l’Institut d’Estudis Comarcals (IDECO) Josep Maria Tarassona, i Núria Sendra, de l’editorial del Bullent. Per part seua, el conservador de l’ETNO, Joan Seguí, ha remarcat que els Bernat Capó «formen part de l’ADN del museu, amb una trajectòria de vint-i-tres anys».
Així mateix, l’alcalde d’Alaquàs, Toni Saura, ha destacat «la col·laboració iniciada l’any passat amb els premis per la consonància amb una línia d’investigació en la recuperació de la nostra memòria i patrimoni» de la localitat. Per part seua, el diputat de Cultura, Xavier Rius, ha manifestat que «per al Bernat Capó és una satisfacció guardonar el treball de Toldrà amb una investigació sobre el menjar i la seua relació amb la identitat i costums».
Albert Toldrà és llicenciat en Història i Geografia a la Universitat de València, especialitat d’Història Medieval i doctor en Història per aquesta universitat. Ha desenvolupat el seu treball investigador al voltant de la història cultural medieval i moderna, la història de la religiositat i l’imaginari del més enllà, així com la història de la dona, de la sexualitat i la Inquisició. A més, ha publicat diversos llibres sobre aquesta temàtica i ha sigut guanyador de premis com ara l’Octubre d’assaig (2000), el Micalet d’Assaig (2011) o el València d’assaig (2017. Institució Alfons el Magnànim).
