Xaló – Torna el Mercat de la Terra en una edició especial

Fa poques setmanes Xaló anunciava que havien aparegut les restes d’un taller romà per a elaborar estris per a conservar i emmagatzemar el vi. La troballa és significativa pel fet que demostra que la tradició vinícola a la Vall de Xaló supera els 2000 anys.

Ara, el Mercat de la Terra dedica la seua edició del mes de setembre, més de la verema per excel·lència, a aquesta tradició mil·lenària. Amb aquest motiu el Mercat transformarà la plaça de Xaló en un gran espai de verema, amb una gran xafada popular de raïm que després serà premsat de manera tradicional. El raïm serà tallat i dut per burres a la plaça i després a ritme de dolçaina i tabalet es durà a terme per tota la gent que vulga participar-hi el procés de xafat i premsat del raïm.

Altre dels plats forts de la jornada serà la I Marató de tasts de vins de la terra, una divertida proposta que consistirà en adquirir un cartró de puntuació de cada vi exposat per poder puntuar-lo i escriure-hi l’opinió. Al final del matí se sumaran les puntuacions i tots els participants optaran a premis de la terra.

A més, el Mercat de la terra especial verema comptarà amb tasts guiats, exposició de raïms, exposició del museu etnològic sobre la tradició del vi a Xaló, contacontes i molt més.

El Mercat de la Terra és un projecte iniciat per l’ajuntament de Xaló i l’empresa agricologia el mes de maig de 2013 i es tracta d’oferir productes ecològics i de proximitat a la ciutadania, promocionant un comerç proper i just. L’ajuntament també pretén amb la proposta promocionar els productes propis de la localitat i acostar visitants al centre de la localitat el dies de rastro. El Mercat de la Terra ha estat el primer mercat d’aquesta índole a la comarca, i una de les primeres iniciatives a l’estat espanyol.

A l’actualitat hi ha 5 mercat de productes ecològics i tradicionals a la comarca. En el darrer any, des de setembre de 2013, han visitat el Mercat més de 35.000 persones i el consistori estima en 200.000 euros l’impacte econòmic de les darreres 12 edicions incloent l’intercanvi de productes del mercat, l’impacte en els negocis de restauració i el comerç local. El municipi ha destacat també l’alt valor comunicatiu de la proposta, que representa una promoció tematitzada mes a mes de tot allò que representa Xaló. En aquests temps s’ha fet promoció a través del mercat d’elements locals com ara el vi, l’embotit, la mel, l’oli, la flora, els paratges, el pa i els dolços, les agrupacions musicals o la bioconstrucció, entre d’altres.

Des de la regidoría de comerç s’ha destacat la importància de “treballar per promocionar l’agricultura i el comerç de proximitat, enfocada en un tracte directe entre productor i consumidor, que elimine els intermediaris i les despeses de desplaçaments. La xicoteta i mitjana empresa i els productors locals generen molta més riquesa que les grans superfícies i empreses, alhora que ofereixen treballs de més qualitat i estabilitat.