Des del 3 de juliol al 8 d’agost, les regidories de Comerç i Turisme de l’ Ajuntament de Benissa, en col·laboració amb 11 establiments turístics del municipi, han posat a la disposició de turistes i visitants 22 tapes, dolces i salades, per a donar a conéixer la variada riquesa culinària del municipi.
Els bars i establiments associats a la 7ª Ruta “Benissa amb sabor” han fet balanç i han valorat molt positivament aquesta edició, ja que només el dia de la inauguració els establiments ja van servir aproximadament 1.000 tapes. Durant els 37 dies de ruta, sense incloure l’ acte d’ inauguració, els diferents bars i negocis hostalers han servit unes 1.800 tapes.
Aquestes dades (tapes servides el dia de la inauguració més les tapes servides en el període restant) suposen un increment de 16,6% respecte a la quantitat de tapes servides en 2014. Segons dades aportades pels establiments, un 90% dels participants en la ruta de tapes eren de nacionalitat estrangera (francesos, anglesos, alemanys i holandesos), mentre que el públic restant era nacional (Comunitat Valenciana i públic local).La majoria van venir en grup o eren famílies de diversos membres.
El principal objectiu de la ruta s’ ha aconseguit, que turistes i visitants que pernocten o visiten Benissa esporàdicament, puguen visitar i gaudir de l’ ambient, el patrimoni i la riquesa gastronòmica del Centre Històric de Benissa.
