Antoni Taltavull, del restaurant Rels de Ciutadella, ha sigut l’encarregat de calfar motors un dia abans de la celebració d’una de les principals cites del calendari gastronòmic en el nostre país: el Concurs Internacional de Cuina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Taltavull ha elaborat una recepta menorquina del segle XVIII recollida en el llibre Art en la Cuina de Fra Roger: gamba amb suc taronja.
El xou-cooking ha tingut lloc en el CdT de Dénia davant estudiants de cuina, representants de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Marina Alta (AEHTMA) i diversos representants del projecte Dénia, Ciutat Creativa de la Gastronomia de la Unesco i de Turisme Dénia.
La nova edició d’aquest certamen compta amb Menorca com a territori convidat donada la històrica vinculació de la localitat amb les Illes Balears. En aquesta col·laboració ha tingut un paper destacat l’associació Fra Roger que engloba a destacats cuiners, periodistes i intel·lectuals relacionats amb la gastronomia de la illa.
