Begoña Monllor ha destacat la presentació que van realitzar dos alumnes del Canastell, Guillermo Rull i Pablo Montesinos, que van donar a conèixer la seua experiència com a guanyadors de diferents “skills” (certàmens educatius de diverses especialitats de formació professional). Igualment, va felicitar als estudiants de l’Institut Canastell dels Cicles Formatius de Cuina i Restauració, dels nivells 1 i 2, que van vèncer en l’IV Concurs Dolça Xixona 2016 amb diverses postres.
Aquesta jornada ha comptat amb la participació d’altres instituts de la Comunitat Valenciana com són el Cotes Baixes, d’Alcoi; de la Marxadella, de Torrent (València); del Tirant Lo Blanc, de Gandia (València), i del director del Centre Integrat de Manteniment de Langreo (Astúries).
