El regidor d’Agricultura, José Tomás Molina, ha comparegut en roda de premsa al costat de Laura García Cantero, una Enginyera Agrònoma i Enóloga per la Universitat de Montpeller qui organitza al costat de l’ajuntament aquestes primeres Jornades Vitícoles Villena. “Unes jornades que vénen per a quedar-se en la ciutat en futures edicions”, ha indicat l’edil.
Aquestes jornades vitícoles tindran lloc el 9 i 10 de març a la Casa de Cultura. Naixen com unes jornades de formació per a tècnics i viticultores de la zona a causa de la gran importància que el cultiu de la vinya té en la nostra comarca històricament. “Aportarem eines per a productors vitícoles” ha assenyalat Molina, qui ha al·ludit al fet que “la millora en tots els processos de producció del vi produeix una millora dels nostres brous cada any”.
A la primera edició de les Jornades de Viticultura Villena vindran professionals de la Universitat Politècnica de València, professorat de Navarra i professionals de Múrcia, València, Ribera del Duero o Villena. Hi haurà a més un tast de vins internacionals on s’ofereix la possibilitat de degustar brous d’Austràlia o França o varietats del Nord d’Espanya com el “Chacolí”, entre moltes altres. “Serà un passeig internacional pel vi”, ha comentat la enóloga.
Les inscripcions estan obertes fins al mateix dijous 9 de març i poden realitzar-se a través del correu electrònic de: comunicacion@kakv.com amb un cost de 25 euros. “La idea era que el cost de les jornades fóra molt accessible per a viticultores i amants d’aquest món”, ha sentenciat García.
