Així, ARX va lliurar els seus reconeixements a la professionalitat a Sergio Box, responsable de la cuina del Restaurant La Perla i qui malgrat la seua joventut porta pràcticament 25 anys dedicat a l’hostaleria. També es va distingir per la seua professionalitat en la sala a Pablo Catalá, cap de sala i sumiller de Bon Amb, restaurant guardonat amb un estel Michelin i dos sols Repsol.
El reconeixement a empresa col·laboradora va ser per a Salons Carrasco, un local de gestió familiar que va obrir en els anys 70 i que hui, ja baix les regnes d’una tercera generació, està especialitzat en grans esdeveniments com a noces, destacant per la seua professionalitat i servei.
El primer edil va voler felicitar a tots els guardonats i al sector per la seua col·laboració en campanyes com la de les escapades i pel seu constant treball de promoció, un esforç que també correspon l’Ajuntament programant esdeveniments culturals, esportius i musicals per a desestacionatlizar el turisme.
Per la seua banda, el president d’ARX, José Manuel Piña, va felicitar a l’associació per seguir creixent (enguany hi ha 5 nous associats) i per assoliments com els obtinguts pel restaurant Bon Amb i el seu xef, Alberto Ferruz. També va voler donar l’enhorabona a Dénia pel seu nomenament com a ciutat creativa de la gastronomia per la Unesco.
La gala, presentada per Anabel Chulvi, va tenir com a toc final l’actuació del còmic Manu Gorriz, que va oferir un divertit monòleg.
