Enric Navarro va començar fent una aposta de futur a favor de l’agricultura ecològica com un mitjà per a aconseguir la viabilitat econòmica de les menudes explotacions, i una agricultura de proximitat on el llaurador participa de la cadena de valor del producte.
Navarro va desmentir la idea que la promoció de l’agricultura ecològica vaja en detriment de l’agricultura industrial: “per a mi això és un error, no es pot separar una de l’altra perquè desenvolupar una estratègia de promoció de l’agricultura ecològica va en benefici del sector agrari en general”. A més, va afegir que l’agricultura ecològica ofereix uns avantatges en la qualitat final del producte, per a un consumidor cada vegada més exigent i, sobretot, el respecte al medi ambient.
“En l’últim any es van abandonar vora 2.000 hectàrees de superfície agrària útil a la Comunitat Valenciana, i un dels problemes greus és l’envelliment de la població agrària i la manca de relleu generacional. Per tant, cal apostar per la formació”, va assenyalar Enric Navarro.
En la jornada també es va explicar la importància de l’horta valenciana en un any en què les Nacions Unides, a través de la FAO, han declarat València Capital Mundial de l’Alimentació per a l’any 2017.
