La presentació oficial de la marca “Carne de Conejo CV”, la qual ajuda al producte a diferenciar-se, ha tingut lloc hui a València, juntament amb la col·locació de la primera etiqueta marca CV per esta carn.
A l’acte han assistit la Dir. Gral. De Desenvolupament Rural i Política Agrària Comuna, M. Teresa Cháfer i el Dir. Gral. de Comerç i Consum, Natxo Costa. El Vicepresident de l’Associació per a la Promoció de la Carn de Conill Valenciana, José Luís Soriano, el qual és de la Font de la Figuera i afirma que és “una diferenciació necessària a l’hora de reconèixer la qualitat d’aquest producte”.
L’Associació per a la Promoció de la Carn de Conill acaba de celebrar la presentació oficial de la marca “Carne de Conejo CV” juntament amb la col·locació de la primera etiqueta marca “CV” per aquesta carn. Tot això ha estat possible després de l’autorització de la utilització d’esta marca de qualitat per part de la Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural.
L’acte ha tingut lloc este matí a València i, a més de comptar amb la presència de la Directora General de Desenvolupament Rural i Política Agrària Comuna, M. Teresa Cháfer i el Director General de Comerç i Consum, Natxo Costa, també han assistit l’alcalde de la Font de la Figuera, Vicent Muñoz, i el vicepresident d’esta associació, José Luís Soriano, el qual també és fontí.
Des de l’Associació manifesten “afrontar amb optimisme este repte que destaca la qualitat d’un producte nascut, criat i elaborat a la Comunitat Valenciana com és la carn de conill i tot això baix una mateixa marca que defensa els interessos dels nostres cunicultors i escorxadors”.
La marca “CV” identifica davant del consumidor aquells productes de qualitat elaborats a la Comunitat Valenciana baix uns paràmetres específics recollits en el seu reglament.
