El fórum se celebrarà en les instal·lacions del CdT de Dénia el 30 de novembre. A les 9.45 hores es presentarà aquesta quarta edició i a les 10 hores donarà començament la primera taula redona, en la qual s’abordarà la història del projecte ‘Dénia&Marina Alta Tasting Life’ des del seu origen fins a la concessió de la distinció. Participaran l’alcalde, Vicent Grimalt, la presidenta de AEHTMA, Cristina Sellés i altres responsables polítics i tècnics del projecte.
La segona taula de debat porta per títol “La Marina Alta, un laboratori d’innovació i de creativitat: experiències empresarials singulars” i començarà a les 11.45 hores. Intervindran en est trobe representants del Ajuntament de la Vall de Gallinera, Cellers Xaló, Pegue natura, AMMA S.L., Restaurant Coqueria Pont Sec, Hort Obert i Viatges i Experiències.
Setmana Gastronòmica
Com a complement del fórum, i amb l’objectiu de promoure i difondre la recepta original del arròs a banda, de l’1 a l’11 de desembre se celebrarà la IV Setmana Gastronòmica del arròs a banda en la qual diversos restaurants de la ciutat oferiran menús amb aquest plat mariner servit a la manera tradicional.
Participen en la setmana gastronòmica els restaurants Balandros, Benito, Bocafí, Ca Pepa Teresa, Ca Sendreta, El Marí, El Raset, El Senyoret, El Tresmall, L’Estanyó, La Raconà, La Senia, Els Monges, Mediterrasian, Noguera, Octavio’s, Pont Sec i Punta Negra.
La programació del fórum i els menús dels restaurants participants en la Setmana Gastronòmica es poden consultar en la web de Turisme Dénia (www.denia.net).
