La Ruta de la Tapa ha servit enguany més de 40.000 racions, amb un volum de negoci de més de 120.000 euros, un 29% més que l’any anterior. El regidor de Turisme, Emilio M. Obiol, ha donat a conéixer les xifres del balanç de la desena edició en la clausura oficial de la Ruta, en la qual s’han lliurat els guardons d’enguany.
Tangerina Resto-Bar s’ha alçat amb el primer premi del jurat professional en les categories de millor tapa de lliure elecció i millor presentació, mentre que El Molí ha sigut considerat el millor en l’elaboració de la tapa de taronja.
En les votacions del jurat popular, Ca Esteve i El Bodegón de Carlos han aconseguit les millors qualificacions en tapa lliure i taronja, respectivament.
“La Ruta de la Tapa ha fet honor al seu desè aniversari, amb uns resultats altament positius, que se sumen a la programació especial que hem tingut enguany, amb la participació de xefs tan reconeguts com Ricard Camarena i Miguel Barrera”, assenyala Obiol. El regidor de Turisme ha felicitat els 31 establiments participants, que han servit un 7,5% més tapes que en 2015 (40.106 unitats enfront de les 37.288 de l’any passat), “d’una altíssima qualitat i creativitat, la qual cosa demostra l’excel·lent competitivitat dels nostres locals i augura molts anys més d’èxits per a la Ruta de la Tapa de Vila-real, una cita pionera i plenament consolidada que creix any rere any”.
L’acte de clausura de la Ruta de la Tapa s’ha tancat amb el sorteig de premis i el lliurament del xec solidari de 1.600 euros, aportats pels establiments participants, a l’Associació Conquistando Escalones.
