Els Mercats d’Elda t’ensenyen a comprar i cuinar amb els tallers “Cuina de Mercat” i “Cuina de Mercat Junior”
La Regidoria de Comerç de l’Ajuntament d’Elda, a través de l’Agència municipal per al Foment de la Innovació comercial (AFIC) recupera, amb la col·laboració de les Associacions de Comerciants del Mercat Central i del Mercat de Sant Francisco, l’activitat “Cuina de Mercat”, que en aquesta ocasió es completa amb una nova iniciativa: “Cuina de Mercat Junior”; dos tallers gratuïts dirigits a públics de totes les edats i a nens d’entre 7 i 12 anys respectivament, que es desenvolupen amb els objectius de posar en valor la rica oferta en alimentació fresca que ofereixen els Mercats d’Elda, ensenyant a l’assistents a realitzar compres saludables i a elaborar receptes completes divertides.Per mitjà de l’activitat la Regidoria de Comerç de l’Ajuntament d’Elda desitja acostar els mercats d’Elda a tots els públics, mostrant els avantatges i qualitats de realitzar una compra completa, natural i econòmica, a través de cursos de cuina gratuïts en els quals, en cada jornada, s’elaboraran menús saludables amb productes adquirits en les pròpies dependències del Mercat Central i el Mercat de Sant Francisco.
L’activitat ofereix 2 tallers, Cuina de Mercat i Cuina de Mercat Junior, el primer dirigit a consumidors de totes les edats i el segon orientat a nens i nenes d’entre 7 i 12 anys, i estaran impartits per experts en nutrició i cuina.
Cuina de Mercat
El taller constarà de dues parts, en la primera els monitors explicaran els plats que es van a cuinar, sempre amb productes frescos de temporada, per seguidament iniciar una visita al Mercat, durant la qual es realitzarà una compra guiada dels ingredients que s’utilitzaran per preparar el menú del dia, destacant aspectes importants com l’estacionalidad dels productes, la frescor dels mateixos, els aspectes i característiques que els distingeixen.
Una vegada realitzada la visita, i feta la compra, l’activitat continuarà en un stand, que s’ha equipat amb una cuina fabricada expressament per a l’activitat, en la qual començarà el taller de cuina.
Durant la preparació dels plats s’explicarà el pas a pas de la recepta. Una vegada confeccionat el plat, es comentaran també aspectes nutricionals de la mateixa. El menú es compondrà d’un primer plat, un segon i unes postres, elaborat, segons el dia, amb carns, peixos, verdures, fruites i verdures, que els consumidors poden trobar habitualment al Mercat Central d’Elda i al Mercat de Sant Francisco.
En finalitzar, es lliurarà a tots els assistents una carpeta contenidora amb la fitxa de la recepta editada per a l’activitat.
Mercat Central, Divendres 25 de novembre i Divendres 2 de desembre en horari de 17,30 a 19,00 hores.
Mercat de Sant Francisco, Divendres 9 i Divendres 16 de desembre de 17,30 a 19,00 hores.
INSCRIPCIONS:
Els interessats a participar, podran inscriure’s GRATUÏTAMENT en talleresdecocina@covisal.com o cridant al 966 315 106 o als Mercats d’Elda directament abans de l’inici de cada Taller.
Cuina de Mercat Jr
Amb els mateixos objectius de Cuina de Mercat, Cuina de Mercat Junior es dirigeix a nens i nenes d’entre 7 i 12 anys, però a diferència de l’activitat dirigida al públic adult, els més petits, a més de conèixer els Mercats d’Elda, i les qualitats dels productes frescs, podran cuinar directament una recepta fàcil i saludable.
En finalitzar cada taller participants rebran la carpeta contenidora i fitxa amb la seua recepta i davantal personalitzat amb la imatge de l’activitat que podran portar-se a casa com a record.
Mercat Central, Dissabte 26 de novembre i Dissabte 2 de desembre en horari de 10,30 a 11,30 i de 12,00 a 13,00 hores
Mercat de Sant Francisco, Dissabte 9 i Dissabte 16 de desembre de 10,30 a 11,30 i de 12,00 a 13,00 hores
INSCRIPCIONS:
Els interessats a participar, podran inscriure’s GRATUÏTAMENT en talleresdecocina@covisal.com o cridant al 966 315 106. En aquesta activitat, per a millor organització, el nombre de places estarà limitat amb el que la inscripció prèvia serà imprescindible.
Tota la informació relacionada amb Cuina de Mercat i Cuina de Mercat Jr. es pot consultar també EN INTERNET a través del PORTAL DEL COMERCIANT D’ELDA (elda.portaldelcomerciante.com) i el WEB MUNICIPAL:(www.elda.es) a l’apartat COMERÇ
