La gastronomia continuarà sent un reclam turístic aquest cap de setmana amb la celebració de les Jornades de la Trufa. Els restaurants de la localitat continuaran oferint els menús especials elaborats amb aquest apreciat fong fins el 15 de març. Les jornades compten amb un ampli programa d’activitats que permeten, a veïns, veïnes i visitants conèixer els secrets d’aquest producte i degustar-lo.
Aquesta vesprada, a les 20.00 h tindrà lloc el darrer Show-cooking de la temporada amb la participació del restaurant Mesón del Pastor acompanyat dels cellers de la comarca de la Terra Alta, Agrícola Sant Josep i Batea . Aquesta és una oportunitat única de conèixer de primera mà les característiques de la trufa i la millor manera de introduir-la a la cuina mitjançant les explicacions de professionals de la restauració com Raquel Ferrer, propietària del Mesón del Pastor.
Tant els Show-cookings de la trufa com els tallers paral•lels de cata de vins, olis i demès productes, com els olis d’oliveres mil•lenàries de la Taula del Sénia, han estat tot un èxit de participació. Tanmateix, s’han instal•lat pantalles en la sala de la Llotja, per a que tothom puga seguir millor el desenvolupament dels tallers i demostracions.
La regidora de turisme, Maria Rallo, explica que “a més dels menús en onze restaurants, hem elaborat un complet programa d’activitats, amb show-cookings i mostres i degustacions de productes que s’estan convertint en un element diferenciador respecte a moltes altres jornades gastronòmiques, permetent als veïns i visitants conèixer millor la gastronomia d’aquesta zona i molts secrets dels productes, potenciant i allargant l’oferta del cap de setmana”.
La programació d’activitats al voltant de les Jornades finalitza el dissabte amb el Taller d’empreses que comercialitzen els seus productes sota la marca Productes Morella. En aquest taller el públic podrà degustar productes de la Formatgeria el Pastor, Carns Morella i Productes Adell. Les tres empreses aposten per la promoció dels productes agroalimentaris de la zona, defenent la qualitat dels mateixos i la seua producció en el territori.
Tanca la programació del cap de setmana la projecció de la pel•lícula al Teatre Municipal “Philomena” amb motiu del Dia de la Dona.
