En la jornada d’avui, Dénia ofereix des del seu estand situat en l’avinguda Assaboreix Espanya una degustació de productes típics de la nostra gastronomia, com a coques salades, gràcies a la col·laboració de l’empresa Cidoncha, rebosteria típica de la comarca i el blanc moscatell ‘Badia de Dénia’ i panses de Cellers Xaló, promocionant, al seu torn, el projecte de Ciutat Creativa de la Gastronomia.
Demà dimarts 24, les destinacions Assaboreix Espanya presentes a Madrid Fusió celebren la Ruta de la Tapa. Assaboreix Espanya té preparat un menú en forma de xicotet mos amb el millor de la gastronomia de la Corunya, Cambrils, Ciudad Real, Dénia, Lanzarote, Logronyo, Salamanca, Segòvia, Sevilla, Tenerife i Valladolid. Així, en la planta principal del Palau de Congressos, de 13 a 16 hores, l’avinguda Assaboreix Espanya es convertirà en l’epicentre de la cultura de la tapa. Dénia oferirà de la mà de Federico Guajardo, xef de l’hotel Los Angeles, una crema de tomaca amb salazones i un minxo d’espinacs i bacallà.
