La reunió va començar amb un balanç de l’exercici 2016 i amb un repàs per les diferents actuacions dutes a terme durant l’any. A continuació es va abordar el pla de treball de l’associació per al 2017 que inclou, entre altres assumptes, la millora de les eines de comunicació, el reforç d’accions de promoció, la consolidació de la marca Assaboreix Espanya en les diferents destinacions i el desenvolupament de l’eix estratègic dedicat a turisme gastronòmic i sostenibilitat.
A més, dins de la seva ordre del dia, es va tractar el pressupost per a l’exercici 2017 i els principals projectes a abordar dins del projecte d’Assaboreix Espanya, entre els quals destaquen la celebració del Dia Mundial de la Tapa, nacional i internacional, i la presència al congrés Madrid Fusió.
El treball conjunt dels socis d’Assaboreix Espanya ha permès el desenvolupament d’una plataforma de producte amb un objectiu comú: potenciar el paper de la gastronomia com a atractiu turístic i la col·laboració públic-privada, transformant els productes gastronòmics en experiències turístiques úniques i especialitzades.
