L’última jornada es va tancar amb dos tallers de formatges i herbes aromàtiques
Dissabte passat va tenir lloc l’últim dia del primer Curs d’Alimentació i Agricultura Mediterrània celebrat en el Centre Ambiental del Vedat. Un curs promogut per Natura i Cultura en col·laboració amb l’Ajuntament de Torrent i la Universitat Politècnica de València que ha comptat amb la participació de quasi mig centenar de persones al llarg dels vuit mesos de durada que ha tingut.
En esta última jornada s’havien organitzat dos tallers, un primer sobre els formatges a càrrec de Pilar Molina, professora i catedràtica en producció animal en la Universitat Politècnica de València i un segon sobre herbes aromàtiques i medicinals oferit per Sandra Molins, farmacèutica de Herbolario Navarro. L’alcalde Jesús Ros i Inma Amat, regidora de la Delegació de Medi Ambient -qui ha participat activament en el curs i n’ha obtingut el diploma- així com altres membres de l’equip de govern, van acudir a esta jornada de comiat.
Després de finalitzar este últim taller, es donaren els diplomes. Rosa Puchades, vicerectora de Responsabilitat Civil i Cooperació de la UPV i l’alcalde Jesús Ros van ser els encarregats d’entregar-los. Ros va voler donar l’enhorabona als alumnes per haver assistit i superat el curs i agraí als ponents el seu treball i dedicació en els diferents tallers. A més va apuntar que “cursos com este, nascuts del diàleg entre el consistori i la ciutadania, són els que veritablement interessen als torrentins i així s’ha demostrat, amb un gran èxit de participació”.
Per a acabar, van posar fi a la jornada de la millor manera possible, amb un dinar de germanor en què recordaren els millors moments del curs i es van acomiadar fins a una pròxima edició.
