La regidora de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Guardamar Gisela Teva va mantenir ahir una reunió amb les associacions de Comerciants, Cuiners i Rebosters de la província d’Alacant (ACYRA), i a la qual també es va convocar l’Associació d’Hostalers i l’associació de Restauradors que van disculpar la seua assistència, amb la finalitat de preparar una campanya de promoció dels recursos locals relacionats amb la gastronomia, en concret del “cuit” com a plat tradicional de Guardamar.
Aquesta campanya prevista per a l’última setmana d’abril, inclourà un fòrum de professionals que discutiran sobre la nova elaboració d’aquest plat, així com una setmana en què els restaurants participants que vulguin adherir-se, realitzaran un menú amb la carn d’olla com a estrella, aportant el seu saber fer.
Aquesta actuació està en línia amb les que desenvolupa la Regidoria de Promoció Econòmica, integrant a tots els actors de la localitat en accions per promocionar, restauració, comerç i altres recursos que facen més atractiu Guardamar com a destinació per visitar.
