Una vegada més el nispro serà el producte estrela de les jornades, però en aquesta nova edició es donarà també protagonisme a productes com els formatges artesanals que s’elaboren en la localitat, la mel, la rebosteria artesanal, embotits, hortalisses i verdures, l’alvocat, els cítrics, i un llarg etcètera.
Sabors i olors amb els quals delectar els teus sentits a través de receptes populars i altres més avantguardistes, així com, les típiques tapes de la cuina callosina, que es podran degustar en diferents establiments de Callosa.
En total participaran sis restaurants de la localitat, nou bars i cafeteries, set panaderies i pastisseries, a més d’altres establiments com el Mercat Municipal, la Formatgeria San Antonio, la Cooperativa Ruchey i el Consell Regulador de la Denominació d’Origen ‘Nyespros de Callosa’ (CRDOP). Tots ells amb l’objectiu comú d’impulsar el turisme gastronòmic de Callosa.
Entrada gratuïta a les Fonts de l’Algar
La regidora de Comerç ha anunciat que una altra de les novetats que s’incorporarà en aquestes jornades és que “els visitants que consumisquen els productes que s’inclouen en ‘Callosa a Taula’ obtindran una entrada gratuïta a les Fonts de l’Algar com a obsequi, amb la finalitat d’oferir una experiència turística completa a Callosa”.
Les Jornades Gastronòmiques ‘Callosa a Taula’ estan organitzades per la Regidoria de Comerç de l’Ajuntament de Callosa en col·laboració amb la Associació d’Empresaris de Callosa, la Diputació d’Alacant, Ruchey i CRDOP.
L’acte de presentació de les jornades serà divendres que ve, a les 18:30 hores, en la Casa de Cultura ‘Jaume Pastor Fluixà’.
