Un restaurant de Vallada convidarà a dinar i sopar a totes les mares per celebrar la seua festa
-Aquesta iniciativa, que no s’ha fet mai abans, tindrà lloc al restaurant Sàez, a Vallada. Durant tot aquest cap de setmana, podran anar a dinar o sopar famílies i la mare serà convidada per Eusebi Sàez.
-En paraules del xef, Eusebi Sàez, “l’objectiu és que la família celebre un dia tan especial al voltant de la mare amb un dinar o sopar, però la novetat és que, enguany, als fills els eixirà gratis el regal a les seues progenitores, ja que les convidarà el restaurant”.
Cansats dels típics regals del Dia de la Mare i de la indecisió sobre què regalar, un restaurant a Vallada ofereix una proposta innovadora i trencadora: “Mare, tu no pagues!” En la qual, les mares podran acudir a dinar o sopar gratis, per cortesia del famós local.
Sàez, reconegut restaurant de Vallada i referent gastronòmic a la Costera, ha volgut donar un gir a la tradició d’aquest dia, però mantenint intacte el concepte de dinar o sopar familiar. L’únic requisit per convidar-les és que hauran d’acudir amb la seua parella i amb els seus fills o filles.
No és la primera vegada que el restaurant Sàez advoca per recuperar i mantenir una tradició. A principis d’aquest any, en la festivitat de Sant Antoni, que s’havia perdut a Vallada, el restaurant, va plantar una foguera a les portes, i va incloure al menú una torrà d’embotit que els comensals van degustar amb plaer en el sopar.
Sàez Restaurant presenta una sòlida trajectòria de més de cinc dècades. De fet, aquest és un dels actes enquadrats en el seu 50 Aniversari, celebrat sota el lema “50 anys amb tu”. Al llarg de la celebració, ha estat escenari, entre altres esdeveniments, d’una MasterClass de tall i degustació de pernil de gla o sopars-maridatge amb vi i cervesa artesana de la zona. Amants de la gastronomia i reconeguts crítics com Emili Piera ja el van qualificar de “local sorprenent amb menús molt complets i moderns”.
