LA UNIÓ alerta que la carn de porc ja cotitza a menys d’un euro en les llotges de referència
LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders mostra la seua preocupació davant el descens en el preu de la carn de porc, el més baix pel que fa a la mitjana dels últims cinc anys.
LA UNÓ, a través de les dades disponibles de les llotges de referència i entre elles la de Mercolleida, on es concentra una part important i referent de l’activitat del sector porcí a nivell estatal, alerta d’aqueixes baixades de preu que s’han donat en les últimes setmanes, arribant a xifres inferiors a la mitjana des de 2009 i molt per sota dels costos de producció.
Malgrat la tendència habitual de baixada en els mesos de tardor i recuperació a la fi de gener, la producció enguany s’ha vist augmentada, alhora que el consum s’ha mantingut estable. Aquest fet ha provocat una baixada de preus generalitzada, trobant-se ja en un llindar inferior a 1 euro en les llotges.
Segons les dades disponibles a la fi de 2014 el nombre d’animals s’havia incrementat un 8% a la Comunitat Valenciana respecte a l’any anterior, pujada que ha sigut generalitzada en tot l’Estat en major o menor mesura. La major oferta unida a un consum que no ha augmentat està provocant una caiguda de preus situant-los per sota de la mitjana dels últims cinc anys.
Des que es va produir el veto rus, el sector ha aconseguit identificar altres mercats als quals exportar aconseguint superar les dificultats inicials que va provocar la prohibició d’entrada a mercats europeus des de Rússia. Actualment, no obstant açò, el sector es troba en una situació d’inestabilitat i incertesa a l’espera d’una millora que permeta poder cobrir els costos de producció i alçar els preus, almenys, a xifres de 2014.
A la fi de 2014 el cens d’animals de porcí a la Comunitat Valenciana era d’1.073.525 caps d’engreix o places. El porcí representa en volum econòmic el 46% del total de la producció animal, excloent altres productes com a ous o llet, amb prop de 238 milions d’euros.
