Mercat de la Foradà, Benirrama (La Vall de Gallinera) 8 de Maig

Hem volgut tancar aquesta etapa recordant a Joan Pellicer, amb una excursió a un dels llogarets que més estimava de la nostra Vall: la Bassa de Benirrama. L’eixida serà a les 9.00, des de l’església, amb una duració de 2 hores i mitja i dificultat mitjana.

A partir de les 11.00 tindrem un taller infantil de molinets de vent.

I a les 12.30, en l’església de Benirrama, la presentació del llibre d’Antoni Orengo “Herbari Mengívol”.

A les pàgines del llibre hi trobarem descrites més de 90 espècies silvestres mengívoles classificades en verdures, fruits, condiments i flors, amb informació sobre la seua ecologia, recol·lecció i usos en la cuina. Hi trobarem, també, un bon recull de receptes, tant de cuina més popular i tradicional com de la cuina més actual.

Antoni Orengo, autor dels llibres “Herbari bell de la Safor” i “Herbari bell del País Valencià”, és Enginyer Tècnic Agrícola i un apassionat del camp i la muntanya, de l’etnobotànica i de la cuina popular i dels costums i tradicions rurals.

PATROCINA:
Bar Roca de Benirrama.

A més, si visites la nostra Vall, podràs gaudir de la I Ruta Gastronòmica de la Cirera organitzada per l’ Ajuntament de la Vall de Gallinera
https://www.facebook.com/mercatdelaforada/posts/1740813339492066