L’Escola de la Terra, inaugurada el passat mes de novembre, va organitzar la primera xarrada oberta sobre el món agrícola. En esta ocasió es va parlar sobre els usos culinaris i medicinals d’algunes plantes aromàtiques.
Ferran Martínez, monitor de jardineria, va comentar algunes propietats medicinals i culinàries del timonet, romer, sàlvia, menta, pebrella, orenga… Per exemple, va comentar que la cua de gat és gran desinfectant, tant a nivell intern (per a les digestions) com extern (per a curar ferides).
A més, es van donar receptes que es poden fer amb estes plantes aromàtiques, com la sopa d’all amb timonet, les ensalades acompanyades de plantes silvestres o la salsa pesto.
L’Escola de la Terra obri tots els dimarts, de 16 a 19h, perquè les persones interessades puguen preguntar i proposar temes sobre el món rural i agrícola.
