ARROSSETJANT 2015; la festa de l’arròs a Cullera!
Coneix els secrets per a preparar un arròs espectacular a una ‘show cooking’ amb els millors cuiners de València
L’exhibició gastronòmica comptarà amb la participació de xefs amb estrela Michelín com Manuel Alonso (Rt. Casa Manolo) o Jaume Galan (Rt. La Sucural) i davantals de prestigi com Alejandro Platero (Rt. Macel·lum) i Enrique Medina (Rt. Apicius).
I JORNADA GASTRONÒMICA RUTA DE L’ARRÒS, ‘ARROSSETJANT 2015’
29 DE NOVEMBRE DE 2015 (de 10 a 17.30)
Parc Daniel Clar en CULLERA, Valencia.
Entrada lliure
CRONOGRAMA :
10.00: Inauguració de la fira per part de Manuel Espinar, president de la Federació d’Hostaleria de València; Pilar Moncho diputada de turisme; Jordi Major, alcalde de Cullera; Jordi Vicedo president de la Mancomunitat de la Ribera Baixa i Txema Peláez president de la Mancomunitat de la Ribera Alta.
10.30 a 13.00: ‘show cooking’ per cuiners de renom com Alejandro Platero (Rt. Macel·lum), Enrique Medina (Rt. Apicius) i els xefs amb estrela Michelín Manuel Alonso (Rt. Casa Manolo) i Jaume Galan (Rt. La Sucural).
13.00 a 14.00: Ponència sobre turisme gastronòmic.
12.30 a 13.30: Degustació d’arrossos en els diferents estands dels membres del club de producte ‘Arrossetjant’ i club d’artesans de l’ arròs.
13.30 a 15.00: Paella Gegant.
17.30: Clausura de la Jornada.
El programa podria patir variacions als horaris, cuiners i empreses que participen.
PARTICIPANTS:
D.O. Arròs de València
D.O Caqui de la Ribera
D.O. VALENCIA VINS
Heineken
Empreses de serveis turístics
ORGANITZA: ARROSSETJANT(ARROCEANDO): Club de Producte Ruta de l’Arròs
http://www.arroceando.com/
@arroceando
Arrossetjant és un ‘club de producte’ gestionat per la Federació Empresarial d’Hostaleria de València i format per ajuntaments, mancomunitats, associacions i empreses de l’entorn de l’Albufera.
Objectiu:
Adequar el destí turístic supramunicipal de l’Albufera de València, incrementant el seu atractiu en el mercat turístic nacional i internacional.
El principal objectiu és preservar i promoure la cultura etnològica valenciana emmarcada en torn al parc natural de l’Albufera i el seu valor gastronòmic com un element de primer ordre, diferenciador i qualificador de l’oferta turística valenciana.
La prioritat del projecte és la creació de productes i experiències turístiques ‘consumibles’ pels turistes i visitants relacionades en l’arròs com a producte estrella reforçat pels recursos que l’envolten.
En el rerefons hi ha la voluntat de retornar la importància gastronòmica, cultural i etnogràfica de l’arròs a la Comunitat Valenciana.
Sobre ‘Arrossejant 2015’
Enguany és la primera edició de la fira ‘Arrosetjant 2015’. L’esdeveniment tindrà caràcter anual i serà itinerant, celebrant-se cada any en un dels municipis que formen part del club de producte Arrosetjant.
Els membres inicials del projecte són:
Patronat de Turisme “València Terra i Mar”
Parc Natural de l’Albufera
D.O. Arròs de València
Riberaturisme
Federació Empresarial d’Hostaleria
| ENTITATS | |
| MANCOMUNITAT HORTA SUD | Públic |
| AJUNTAMENT DE CATARROJA | Públic |
| FUNDACIÓ ASSUT | Associació |
| ASSOCIACIÓ D’HOSTALERIA EL PERELLÓ | Associació |
| AJUNTAMENT D’ALBALAT DE LA RIBERA | Públic |
| ELM EL PERELLÓ | Públic |
| AJUNTAMENT DE SILLA | Públic |
| AJUNTAMENT D’ALGEMESÍ | Públic |
| TURISME VALÈNCIA | Públic |
| AJUNTAMENT DE CULLERA | Públic |
| CLUB ARTESANS DE L’ARRÒS DE CULLERA | Associació |
| AJUNTAMENT DE SOLLANA | Públic |
| AJUNTAMENT DE SUECA | Públic |
| PARC NATURAL DE L’ALBUFERA | Públic |
| FEHV | Associació |
| PATRONAT DE TURISME VALENCIA TERRA I MAR | Públic |
| RIBERATURISME | Associació |
| D.O. ARRÒS DE VALÈNCIA | Privat |
Empreses de serveis :
Viajar en família
Arroz y tartana
VisitAlbufera
Zizerones
Kitepower
Turismo Valencia
