Les jornades han estat organitzades per l’Associació Cultural La Pebrella, de Canals, amb el patrocini de diverses institucions públiques i privades com el Museu Valencià d’Etnologia de la Diputació de València, l’Institut Ramón Muntaner, de les Terres de l’Ebre, i el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya. A nivell de infraestructures han col·laborat, entre d’altres, l’Ajuntament de Canals, la web FESTES.ORG, l’Associació Cultural LO LLAÜT d’Ascó i el Vicerectorat de Cultura i Igualtat de la Universitat de València.
L’objectiu ha sigut eixamplar i aprofundir els coneixements, posar en valor i compartir totes les notícies de que disposem de la festa de Sant Antoni Abat al nostre àmbit cultural. Es pretén que aquestes jornades siguen un espai de reflexió comuna pel que fa a les celebracions locals, les seues històries, les seues problemàtiques compartides i, sobre tot, un lloc d’intercanvi d’experiències sobre les diferents sensibilitats de la festa a hores d’ara.
S’han presentat comunicacions des d’Albaida, Alcàntera de Xúquer, Alcubles, Ascó (Terres de l’Ebre), Benissoda, Canals (5 treballs), Énguera, Fontanars dels Alforins, Forcall, Fortaleny, La Safor, Gavarda, Manacor, Ontinyent, Otos, Quesa, Sa pobla (Mallorca), Xàtiva, La Todolella, Els Ports, València.
Assistiran les autores i autors de les comunicacions per fer un resum de cada treball, així com també representants de la Confraria de la Santantoná de Forcall, de l’Associación Cultural Las Alcublas, (on Sant Antoni, com en Canals, es el patró) i de l’Associació Cultural Lo Llaüt d’Ascó, organitzadora de les jornades de 2006.
L’obertura de les jornades estarà a càrrec de Joan Seguí, Director del Museu d’Etnologia de la Diputació de València.
N’hi ha dues conferències-col·loqui centrals: el dia 10 d’Alfons Llorens, que parlarà sobre SANT ANTONI, FOC, FESTA I IDENTITAT i de Jesús Huguet, el dia 11, sobre LITERATURA POPULAR AL VOLTANT DE SANT ANTONI.
La cloenda inclourà un cant dalbaes i una versà a càrrec de Maria Gil i Paqui Gil, de Xàtiva.
Es pot consultar el programa complet d’actes a: lapebrellacanals.blogspot.com
