Del 18 al 24 d’agost, Ròtova (la Safor) es convertirà en l’escenari d’una celebració que connecta amb la seua memòria agrícola i cultural: la 5a Festa de l’”Escaldà” del raïm. El programa d’activitats combina tallers, música i tradicions populars amb l’objectiu de preparar el poble per al moment central, la recreació de l’escaldada al riurau de la Rogeta, Centre d’Interpretació de la Cultura de la Pansa (CIP).
Els actes comencen aquest dilluns amb “un taller d’indumentària, per a preparar l’ambientació per a escaldar el 25 d’agost”, a càrrec de l’Associació de Jubilats i Pensionistes de Ròtova. Demà s’elaboraran “canyissets”, perquè la gent puga endur-se el raïm el dia de l’escaldada. Dijous, l’Espai Jove acollirà una proposta especialment pensada per a la joventut del municipi: un taller de bosses de tela i xapes “amb refranys temàtics.” Dissabte, el CIP serà l’escenari de l’actuació “Històries al riurau”, una proposta per a tots els públics a càrrec de Marta Pellicer, amb rondalles i composicions de tradició oral.
La festa culminarà diumenge 24 d’agost al riurau de la Rogeta de Ròtova (CIP), que acollirà la Festa de l’”Escaldà”. A les 8.30 hores, els participants eixiran de la plaça Major acompanyats per La Rotovense Musical fins al riurau, situat a la urbanització de la Serreta, on es farà l’escaldada. En finalitzar, hi haurà “un esmorzar popular i un taller de danses, a càrrec de l’associació cultural Qui té pansa té dansa.”
La festa és possible gràcies a la col·laboració de nombroses entitats locals: el Col·lectiu Vall de Vernissa, l’Associació Riuraus al Vernissa, el Centre Excursionista de Ròtova, l’Agrupació de Danses Qui té pansa té dansa, Amics x la Fotografia, La Rotovense Musical i l’Associació de Jubilats i Pensionistes de Ròtova.
El caràcter històric d’aquesta activitat dona encara més valor a la celebració. El text recorda que “les últimes vegades que es va escaldar a Ròtova fou, entre altres, al riurau dels Mestrets, a la dècada dels 50 del segle XX”, ja que, cap a l’any 1957, “la vinya va deixar de ser rendible”. Durant dècades, l’escaldada va marcar la vida del poble, fins que el cultiu es va abandonar. Ara, “vora 67 anys després de la desaparició d’aquesta activitat, Ròtova ha recuperat l’escaldada de raïm de moscatell, com una recreació i festa.”
A més, la Generalitat Valenciana ha reconegut el valor cultural d’aquesta pràctica declarant-la Bé d’Interés Cultural Immaterial, un fet que consolida la seua rellevància en la memòria col·lectiva i en el patrimoni immaterial valencià.
