És 7 de setembre. El rellotge del campanar de la Basílica de Sant Jaume marca les 22 hores. El temps es deté a la plaça Major d’Algemesí quan ixen els xiquets que representen els Misteris i Martiris i el Mestre de la Muixeranga, Juan Beltrán, situa els muixeranguers per a iniciar el singular ball d’inici de la processó. Posteriorment s’ajunten tots per a alçar la primera ‘Alta de 6’ enfront de l’ajuntament. Tal com van fer en 1973 fa ara 40 anys. Serà la primera torre humana que s’alça en la ciutat els dies 7 i 8 de setembre. És l’inici de la Processó de les Promeses. Són les Festes de la Mare de Déu de la Salut. Són el Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.
Mentre la Muixeranga trasllada les seues torres humanes i figures simbòliques a la porta de la basílica, la Nova Muixeranga comença la seua actuació davant la casa consistorial. Després desplegarà les seues figures i torres davant de la basílica per a enfilar el carrer Molí.
Seguidament el so del tabal i la dolçaina es barreja amb els colps rítmics dels bastons i les planxes. Són els Bastonets, una dansa trepidant que desenvolupen grups de vuit persones al ritme que marca la música.
Els més joves donen pas a les Llauradores, un ball que al so del bolero interpretat per la secció de vent d’una formació bandística omple la plaça Major de dones i homes abillats amb el vestit tradicional valencià. L’àmplia presència de parelles eleva l’espectacularitat del ball que ha no para de créixer en nombre de participants.
La creu dóna pas a la part religiosa de la processó. La presència de persones que desfilen amb els ciris dóna nom a la Processó de les Promeses, la de la Vespra de la Mare de Déu. Mentre desfilen les promeses fan la seua aparició els Tornejants, un dels balls més espectaculars i imprescindibles de les processons. Floretes i la Fuga són els balls, la música del tosc timbal marca el ritme dels Tornejants, els cavallers de la Mare de Déu que fan gala de tota la seua destresa.
La Processó de les Promeses s’inicia a les 22 hores del 7 de setembre a la plaça Major i recorre els carrers Molí i Capella per a buscar la Capella de la Troballa, on finalitza la processó al voltant de la una de la matinada.
Al matí següent, 8 de setembre, és el dia central de les Festes de la Mare de Déu de la Salut. A les 10 hores s’inicia la Processoneta del Matí des de la Capella de la Troballa per a recórrer el carrer Berca i arribar fins a la plaça Major on, passat el migdia, es pot viure un dels actes centrals d’aquestes processons el triple intent d’entrada de la imatge de la Mare de Déu en la basílica escortada per les muixerangues i envoltada per tots els balls que actuen al mateix temps.
La tercera de les processons és la Processó de Volta General que recorre el nucli antic. Als balls s’uneixen els personatges bíblics i augmenta el recorregut pels carrers de la ciutat. La processó s’inicia a les 19.30 hores i finalitzarà passades les dues de la matinada amb l’entrada final de la imatge de la Mare de Déu en la basílica.
