L’Ajuntament d’Alaquàs (l’Horta Sud)) ha adquirit el Forn de la Senyoria, del segle XIV, amb l’objectiu de rehabilitar-lo perquè albergue un centre interpretatiu- museístic i un espai polivalent per a l’ús de la ciutadania,
El també anomenat Forn de la nostra senyora de l’Olivar és l’immoble més antic que perviu al municipi i està situat als voltants del Castell, al carrer del Rector Forriol, en connexió amb la plaça el Santíssim, destaca el consistori.
Després d’haver sigut aprovada la compra en sessió plenària per un import total de 260.852,88 euros, el compromís del consistori ha sigut recuperar aquest casalici abandonat i en mal estat per a convertir-lo en un espai interpretatiu del centre històric i museu, a més de construir una segona planta per a crear un espai modern i polivalent, l’ús del qual encara està per definir.
Gràcies a les referències documentades sobre el Forn de la Senyoria, se sap que aquest espai va passar per diversos arrendataris i propietaris. En l’actualitat estava en desús després que la família Forriol, l’última propietària, tancara el negoci.
L’alcalde d’Alaquàs, Toni Saura, s’ha mostrat satisfet per «poder continuar recuperant i ampliant el patrimoni històric municipal i per donar resposta, alhora, a una important reivindicació dels últims anys d’intel·lectuals, professionals i el mateix consistori per a recuperar i valorar aquest immoble».
